야쿠이야기

#해물된장찌개 -재료 모시조개(100g),오징어(1마리),낙지(1마리),미더덕(100g), 소고기(100g), 대파(1대), 무(10cmx10cm, 1토막), 양파(1/2개), 알배기배추(50g), 된장(6T), 다진 마늘(2T), 멸치다시마국물(3컵), 홍고추(2개), 청양고추(4개), 후춧가루(약간), 소금(약간) -멸치다시마국물 재료 다시마(10cm x 10cm, 2개), 멸치(20마리), 디포리(10마리), 황설탕(1t), 청주(1/2T), 물(10컵) ======================================================================================================================== -재료 손질 1. 모시조개(10..

1. 달군 냄비에 들기름을 두른뒤 돼지고기를 볶다가 김치와 고추 가루를 넣어 볶는다. 2. 분량의 물을 절반 정도 넣는다. 3. 국물이 끊으면 남은 물, 김칫국물, 국간장을 넣어 끓인다. 4. 두부, 채 썬 홍고추, 풋고추, 다진 마늘, 대파를 넣은 뒤 후춧가루로 간을 한다.